為牛奶找一個搭檔－－華美新產品策劃案
餅干市場的年銷售量約為120-150萬噸，消化餅只占了不到2％，以每噸一萬元計，消化餅的年銷售額約3億元。華美公司提出年度單品銷售額1500萬元的目標，預期在消化餅市場占有率達到5％。
雖然“牛奶搭檔”上市的時間有點晚，正趕上年貨銷售的季節，但試銷的3個地區在兩個月內完成了300萬元的銷售。年后的第二個月，單月出貨量就超過了400萬元，5月份的訂單計劃已經超過800萬元，原定的年度目標在6月份以前就能確保完成。公司已經因此而調高了目標，保守估計“牛奶搭檔”2004年的單品銷售將輕松突破3000萬元，極有可能完成4500萬元，在消化餅市場的占有率將達到10％-15%。
通常在夏季來臨之前，餅干就會進入銷售的淡季，大部分經銷商開始清理年貨和餅干的存貨，養精蓄銳，準備月餅大戰的到來。而華美公司的經銷商今年卻一反常態，對牛奶搭檔的訂貨積極踴躍，惟恐落后。原因是他們發現這個新產品在試銷地區的市場反應火爆，常常斷貨，而且利潤空間大。
公司銷售人員以及各地市場的經銷商都對完成目標充滿了信心，并要求公司決策層考慮加大推廣力度，力爭突破8000萬元的心理關口，向億元大關挺進。
對于一家年銷售餅干一億多元的企業來說，單品能夠突破一千萬元的產品就是明星產品，華美也不例外。華美的米通（一種類似米花糖的產品）在業內排名第一，是華美公司目前唯一突破千萬元的單品明星。
牛奶搭檔的成功上市，不但給員工，也給經銷商帶來了極大的信心和期待，公司決策層批準的另外兩個新產品已經相繼投入研發和策劃，其中一個產品的名稱叫“甜言蜜語”，與牛奶搭檔能形成非常好的互補，不但給消費者帶來實實在在的功能性利益，而且還有更多的情感利益，年內就會面市。
直接的戰果更呈現在很多超市，“牛奶搭檔”經常處于脫銷的狀態。華美系列的其他餅干類產品也因此而獲得帶動，認知度和好感度也有所上升。
“牛奶搭檔”這一創意的“營銷勢能”還遠沒有發揮到極限。華美的產品不但可以和牛奶做搭檔，還可以和酸奶、豆奶做搭檔，更可以和各種飲品做搭檔。
由于牛奶搭檔在名字、包裝、行銷上的創意是“蓄勢而發”，所以體現出來的“攻城略地”的效果是必然的結果。“牛奶搭檔” 這一新產品的出臺，為華美公司組建其品牌艦隊增添了重要的力量，也為公司在產品創新上來了一個漂亮的開門紅，公司決策層決心轉型成為健康食品專業生產企業的事業理想正在一步一步接近現實。
從消費者利益層面上看，告知人們終結空腹喝牛奶的不健康習慣，不只是科學理性的教育，而是為消費者提供了看得見的專業選擇。
與食品行業中大部分短線產品不同的是，“牛奶搭檔”是一個長線產品，會與牛奶長期并存，并給消費者帶來長期利益，同時也能給企業帶來長期效益。
如果牛奶對強壯一個民族意義重大，那么“牛奶搭檔” 讓一半牛奶不再浪費，讓消費者了解更多與牛奶相關的健康常識，得到更多和牛奶一樣價廉物美的健康食品，同樣功不可沒。
一向低調的華美公司因“牛奶搭檔”而一戰成名，引起了國內同行的密切關注，其新產品“牛奶搭檔”被眾多的食品生產企業作為效仿和研究的對象，采納公司的咨詢電話不斷，拜訪取經者眾。
